منتدي درة التوحيد
اهلا بك زائرنا يسعدنا تسجيلك معنا فلا تحرمنا تلك السعادة
منتدي درة التوحيد

للنساء فقط
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الفصل الاول من قصة على مبارك للصف السادس الابتدائى
الأربعاء مايو 14, 2014 5:41 pm من طرف أم عائشه وحفصة

»  اكسسوارات لاب توب رووووووعة
الخميس أبريل 17, 2014 10:59 am من طرف عبيرورد

» شرح تفعيل انترنت داونلود مانجر Internet Download Manager بدون كراك او باتش
الخميس فبراير 20, 2014 12:21 pm من طرف القلب الحنون

» حملة أيقظني فجراً إلى من ينام عن صلاة الفجر
الثلاثاء فبراير 18, 2014 4:05 pm من طرف القلب الحنون

» اولى حلقات برنامج تعشب شاى
الثلاثاء فبراير 11, 2014 6:05 am من طرف خديجه

»  مصحف الصحابة في القراءات العشر المتواترة من طريق الشاطبية والدرة (ملون)
الثلاثاء يناير 28, 2014 2:08 pm من طرف memo

»  ما هي الأطعمة التي تزيد حليب الأم؟
الجمعة يناير 24, 2014 2:37 pm من طرف عبيرورد

» مكياج عيون للسهرت
الجمعة يناير 24, 2014 12:16 pm من طرف عبيرورد

»  قصة اختراع أكياس الشاي
الجمعة يناير 24, 2014 12:07 pm من طرف اسلامي حياتي

» مكونات كريمات العناية بالبشره
الجمعة يناير 24, 2014 12:04 pm من طرف القلب الحنون


شاطر | 
 

  طريقة عمل الخبز بالطريقة اليمنية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شموخ أمل
مشرفة مطبخ الدرة
مشرفة مطبخ الدرة
avatar

عدد المساهمات : 719
عدد مشاركات العضوة : 1497
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 21/05/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الخبز بالطريقة اليمنية    الجمعة أكتوبر 01, 2010 5:18 pm

بسم الله الرحمن الرحيم





اليوم جبت لكن طريقة عمل الخبز بالطريقة اليمنية عملته اليوم بالضبط يارب تعجبكن


المقادير:




الدقيق حسب عدد الاشخاص لكل شخص كبير كاسة واحدة

-دقيق أبيض ودقيق أسمر بالتساوي وممكن زيادة الابيض أكثر

-ملح

-مثل عدد كاسات الدقيق نحط حليب بودرة ملاعق طبعا .....حسب الرغبة لسرعة تحميره


الطريقة:




تعجن بالماء حتى نحصل على عجينة ملساء إذا ضغطت تبقى مضغوطة

مثل هذه



بعد يالحبيبة الله يصبرك

تقطع هالعجينة عدة قطع تناسب عند فتحها حجم الصاج عندك



الان حان وقت فرد القطعة الأولى بالنشابة حتى تكون رقيقة ثم رشها بالزيت أو السمن حسب الرغبة





ثم سحب الجزء الأعلى الى نصف القرص المفرود وسحب النصف الآخر عليه عندها نحصل على مستطيل





ثم نطبق المستطيل على بعضه لنحصل على مربع فيه عدة طبقات





نسخن الصاج ثم نفرد القرص حتى يصبح بسمك واحد سنتيمتر تقريبا














نحمره على الصاج مع إضافة الزيت أو السمن من الجهتين وممكن استعمال الخشبة الخاصة بالتحمير




خشبة ملساء وأعلاها مقبض مثل هذه:

















إن وجدت أو بالملعقة أو بواسطة قطعة قماش نظيفة وسميكة















المهم أنتهت الطبخة كذا





شغلة طويلة لكن الرائحة خطيرة





ترى الكتابة والتعليق أصعب من الطبخة





وفي الأخير تقدم مع أي نوع من الإيدامات حسب الرغبة أنا مسوية تونة مسبكة بالبصل والفلفل الأحمر





هذا هو



















ولا ننسى الشاي بالحليب عند التقديم ضروووووري





والوردة كمان ضرورية ياوردات





وبالهناء والعافية





آخر صورة


















وآسفة للإطالة




منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
?? ????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: واااو   الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 12:26 pm

[center]والله انا اعرف الطعم والرائحه
امممممممممم
لذيذ مع الحلاوه طحينيه والعسل والجبن السائل
شئ خطيييييير
وشاهي بالحليب
اففففف
بس انصحكم اكلها بالصباااح
سلمت يدك[/cen
ter]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسلامي حياتي
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


عدد المساهمات : 796
عدد مشاركات العضوة : 1469
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 21/02/2010
الموقع : مديرة الادارة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز بالطريقة اليمنية    الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 1:51 pm

[font=Traditional Arabic]الف شكر لك ام دانه

على المرور الذى اسعدنا[/fon
t]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dorrteltawhed.turtleforum.net
شموخ أمل
مشرفة مطبخ الدرة
مشرفة مطبخ الدرة
avatar

عدد المساهمات : 719
عدد مشاركات العضوة : 1497
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 21/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز بالطريقة اليمنية    الأربعاء ديسمبر 15, 2010 6:35 am

ام دانه كتب:
[center]والله انا اعرف الطعم والرائحه
امممممممممم
لذيذ مع الحلاوه طحينيه والعسل والجبن السائل
شئ خطيييييير
وشاهي بالحليب
اففففف
بس انصحكم اكلها بالصباااح
سلمت يدك[/cen
ter]
اشكرك على مرورك المتواضع عطرتي متصفحي بوجودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ragwa

avatar

عدد المساهمات : 513
عدد مشاركات العضوة : 971
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز بالطريقة اليمنية    الثلاثاء نوفمبر 01, 2011 5:00 am

سلمت يداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رضاامى



عدد المساهمات : 6
عدد مشاركات العضوة : 8
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الخبز بالطريقة اليمنية    الثلاثاء يناير 07, 2014 11:35 am

سلمت يدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الخبز بالطريقة اليمنية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي درة التوحيد :: مطبخ الدرة :: معجنات وسندويتشات-
انتقل الى: